Omschrijving

De rode bessen van de Ribes Rubrum, ook wel bekend als aalbes, zitten boordevol vitaminen b en c en smaken ook heerlijk. De bessen kunnen direct van de boom gegeten worden, maar ze kunnen ook gebruikt worden voor bijvoorbeeld smoothies, sapjes of jam. Ook zijn ze lekker in yoghurt of taarten. Deze bessenstruik geeft veel besjes die in juni-juli geoogst kunnen worden. Wanneer de plant in de zon staat, kunnen de bessen goed rijpen.