Omschrijving

Lavandula angustifolia, bekend om zijn compacte vorm en prachtige donkerpaarse bloemen, is een van de meest geliefde lavendelsoorten. Deze geurige, vaste plant, afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied, biedt een overvloed aan voordelen voor zowel de tuin als het interieur. Al sinds de 17e eeuw wordt lavendel gekweekt voor de parfumindustrie, maar tegenwoordig is deze veelzijdige plant onvervangbaar in de keuken. Jonge blaadjes kunnen perfect worden gebruikt in verschillende gerechten, zoals lams- of schapenvlees, visgerechten en stoofpotten, waardoor ze een unieke smaakdimensie toevoegen. Daarnaast zijn de geurige stengels ideaal om te snijden en te drogen, en de nectarrijke bloemen trekken niet alleen bijen aan, maar zijn ook een visuele traktatie voor mensen. Lavendel is perfect voor het creëren van borders, lage hagen en blijft prachtig in potten. Deze veelzijdige plant maakt elke tuin en elk huis mooier en geuriger.